Comment faire une sauce béchamel ?
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- Author: qdm-conseils [Go to Videoblog]
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Comment faire une sauce béchamel ? Explications et conseils d'Olivier Berté pour www.questionsdemarche.com.Ingrédients : beurre, farine, lait. Pour faire une sauce béchamel, il faut faire un roux [...]
Description:
Video added on: 07-09-2008 at 11:14:10 am
Categories: Gastronomy, Cooking
Keywords: four cuisson cours de cuisine cuisinier vaiselle cuisinière culinaire cuisto wwwquestionsdemarchecom questions de marché question de marche fourneaux béchamel plat cuisine sauce chef recette gastronomie
Language: French
Shooting location: France
Video address: http://www.kewego.com/video/iLyROoafY4i8.html
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Comment faire une sauce béchamel ?
Explications et conseils d'Olivier Berté pour www.questionsdemarche.com.
Ingrédients : beurre, farine, lait.
Pour faire une sauce béchamel, il faut faire un roux (beurre + farine, autant de beurre que de farine), le laisser refroidir puis incorporer le lait chaud en remuant. La béchamel peut accompagner des gratins, des légumes, napper des poissons ...
Questions de Marché (www.questiondemarche.com) votre site de conseils en vidéos.
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